La viande d’agneau bio
Bernadette Brunet élève des brebis allaitantes, toujours en agriculture biologique, et en extensif. Les animaux ne mangent que de l’herbe, aucune céréale.
Vous pourrez voir l’intérêt de cette technique d’élevage dans le goût et la tendreté de la viande.
Ceux qui ne mangent pas de viande d’agneau à cause du goût changent parfois d’avis ! Idem pour les merguez dont la recette est sans piment, donc douceur assurée.
Les agneaux sont disponibles à la vente en magasin (voir le bon de commande ici) :
- Pouancé – Magasin de producteurs – Place de la Madeleine (enface de l’église)
Jeudi : 9h – 13h / Vendredi : 16h30 – 19h
Soudan (44) – Marché de producteurs au GAEC de la Rousselière
Vendredi
Châteaubriant (44) – Magasin de producteurs « La ferme du Bois du Parc », route de Soudan
Ouvert tous les jours :
Noyal sur Bruz (35) – Epicerie Le Bercail
Ou sur la boutique en ligne : https://www.jeunespousses.net