La viande d’agneau bio
Bernadette Brunet élève des brebis allaitantes, toujours en agriculture biologique, et en extensif. Les animaux ne mangent que de l’herbe, aucune céréale.
Vous pourrez voir l’intérêt de cette technique d’élevage dans le goût et la tendreté de la viande.
Ceux qui ne mangent pas de viande d’agneau à cause du goût changent parfois d’avis ! Idem pour les merguez dont la recette est sans piment, donc douceur assurée.
Les agneaux sont disponibles à la vente en magasin (voir le bon de commande ici) :
- Pouancé – Magasin de producteurs – Place de la Madeleine (enface de l’église)
Jeudi : 9h – 13h / Vendredi : 16h30 – 19h
Soudan (44) – Marché de producteurs au GAEC de la Rousselière
VendrediChâteaubriant (44) – Magasin de producteurs « La ferme du Bois du Parc », route de Soudan
Ouvert tous les jours :Noyal sur Bruz (35) – Epicerie Le Bercail
Ou sur la boutique en ligne : https://www.jeunespousses.net
Vous pourrez acheter des gigots raccourcis, des souris, des côtes d’agneau en portions individuelles ou en carrés, du navarin ou de l’épaule.
Bernadette : 06 11 49 58 37
Les oeufs bio
Bernadette élève également un petit lot de poules pondeuses bio afin de diversifier les produits disponibles en vente directe.
Les céréales sont cultivées à la ferme !
N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions, ou pour commander de la viande d’agneau ou des œufs.
À très bientôt !
Bernadette : 06 11 49 58 37 – Facebook : La Chaise Rouge – L’Herberie