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COMPLET – Réveillon de la Saint-Sylvestre
vendredi 31 décembre 2021 à 20:30
Vendredi 31 décembre 2021
LA CHAISE ROUGE
La Haute Herberie – 49420 POUANCE
Informations – réservations : 02 41 92 62 82
Repas-cabaret à 20h30
Réservation obligatoire
2022 commence bien !
Menu
Apéritif accompagné d’un trio d’Amuse-bouches
ENTRÉE
– Dariole de choux fleurs au foie gras, sauce au Porto blanc et pleurotes de Martigné-Ferchaud
PLAT
– Poularde de l’Anjou Bleu braisée au vin jaune et au laurier, riz façon cantonais aux petits légumes et lard fumé
FROMAGE
– Farandole de Fromages
DESSERT
– Dual Choc : crémeux chocolat noir 70%, crémeux chocolat au lait, pâte de praliné, noisettes caramélisées sur une dacquoise amande noisette.
CAFÉ
– Café / Thé / Tisane
BOISSONS COMPRISES
Apéritif pétillant, 2 verres de vin, café/tisane
Nous vous avons préparé un nouveau programme pour fêter le réveillon ensemble, dans la douceur et
l’allégresse.
En mode cabaret, notre fine équipe orchestrera les réjouissances à coup de sketchs, de parodies, de chansons et de clowneries !
Notre équipe aux fourneaux s’entraîne déjà pour son numéro de « jonglage aux œufs ultra frais » !
Formule soirée-cabaret : 99€/personne
